En guide om Colmar og Alsace på dansk

Colmar Guide Alsace er en guide om den eventyrlige lille by Colmar i Alsace (Frankrig). Guiden er på dansk og indeholder mange fotos i farver.
Hvad skal man kan se, lave og smage af specialiteter i byen Colmar og Alsacedistriktet ? Hvad skal man besøge ? Hvor kan man parkere ?
Her finder I tips om mad, vin, kunst og historie ligesom oplysninger om kultur og traditioner og meget mere.
Skal I på ferie i Colmar området, er det en behagelig, spændende og praktisk guide, at læse før eller imens I rejser.
Informationerne stammer fra Charlottes rejseblog www.colmar-guide.fr fra 2020-2021 (nu lukket), største del er stadig helt up to date. Se f.eks følgende eksempler af sider herunder.

La Petite Venise i Colmar

Det Lille Venedig i Colmar

Kvarteret har bevaret sit maleriske udseende. Det inkluderer mange
bindingsværkshuse med farverige facader fra det 14. til det 18. århundrede.

Tarte flambée (flammekueche)

Tarte Flambée på fransk eller Flammekueche på alsacisk, er en over 200
år gammel alsacisk specialitet som ligner en meget tynd pizza.
Den traditionelle Flammekueche laves med et lag af crème (blanding af
fromage blanc og crème fraîche), med løg og bacon ovenpå.

Alsacevin

Alsacevin er mest kendt for sine fremragende hvidvine. Men her produceres også
både rødvin, mousserende vin og sød vin. Der er Alsace-vine til enhver smag og
budget, fra god hverdagsvin til usædvanlige cuvée’er til specielle begivenheder.
Jeg har været på vin kursus hele mit liv, da min far
Lucas’ store passion er franske vine. De som
kender ham ved han kan fortælle længe om næsten
alle franske vine og rigtig mange vinhuse. Det var
derfor vi flyttede til Frankrig for over tredve år
siden. Og ja, så har jeg jo også været gift med en
alsacisk vinbonde (Laurent Wehrlé) og deltaget i arbejdet i både
marker og kælder, hvilket var rigtig spændende…

Om Charlotte de Jong

Charlotte de Jong er født i Danmark, men har boet i Alsace i over 30 år.
Efter en Master i Engelsk, har hun arbejdet mange år med sine forældre på deres hotel på vinruten og været gift med en alsacisk vinbonde.
Charlotte bor i dag i en landsby nær Colmar og abejder i en økologisk forening. Hun elsker at rejse, vandre med sin hund og gå på restaurant eller opdagelse i byen og området !

Charlotte de Jong har udgivet flere noveller (på fransk).

Guiden om Colmar og Alsace på dansk er til salg på Amazon :